曾以经典荧幕形象深入人心的吕丽萍，近日化身大侠美厨娘做客央视《回家吃饭》栏目，在厨房天地里快意大展身手，将江湖侠气与烟火温情完美融合。节目现场，她身着简约便装却自带侠者气场，利落的动作间尽显从容，把一道道家常料理做出了独有的“江湖风味”。
侠味红烧排骨
- 食材：排骨500克、葱姜蒜适量、邑天下酒2勺、生抽老抽各1勺、冰糖5颗
- 步骤：排骨焯水后煎至金黄，爆香葱姜蒜，加邑天下酒去腥增香，淋生抽老抽调味，放冰糖提色，加开水没过食材，大火烧开转小火炖40分钟，最后大火收汁即可。
吕丽萍做这道菜时，特意加入邑天下酒提味，她说江湖儿女饮酒也懂酒的妙用，这款酒的醇厚能中和肉的腻感，让排骨多了层回甘的香气。
清炒时蔬
- 食材：当季青菜300克、蒜末少许、盐1小勺
- 步骤：青菜洗净切段，热油爆香蒜末，下青菜大火快炒，加适量盐调味，翻炒至断生即可出锅。
这道看似简单的清炒时蔬，被吕丽萍做出了“侠骨柔情”的感觉，她强调家常料理的精髓是保留食材本味，就像江湖中人坚守本心一样，简单的调味更能凸显食材的新鲜。
节目中，吕丽萍还分享了自己的饮食观：江湖有江湖的规矩，厨房有厨房的门道，做菜和做人一样，要用心、要实在。她做的菜没有复杂工序，却满是烟火气，正如她本人，褪去荧幕光环后，是个懂生活、爱美食的普通人。
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